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Café et antioxydants : les bienfaits au naturel.

On rêve tous d’un esprit sain dans un corps sain.

Bien sûr, les recettes miracles existent, avec leur cortège de douces illusions et de grandes désillusions. De plus, on nous fait culpabiliser pour tout : ne pas manger  trop salé, trop gras, trop sucré, faire du sport de la tête aux pieds, absorber des compléments alimentaires et appliquer des crèmes antirides. Un programme ambitieux, mais on oublie souvent l’essentiel qui fait de l’équilibre un succès : LE PLAISIR !

Une tasse fumante de café doux ou corsé, ses arômes, sa finesse, sa volupté. C’est tentant, mais ça n’apporte rien… que du plaisir ? Et bien, non, justement !

Les différentes études faites sur le café montrent qu’en plus de sa faculté à donner un coup de peps, son naturel à redonner le sourire, ses propriétés anti-vieillissantes, le café contient une teneur significative en antioxydants. Voilà que le café se place parmi les aliments naturels qui se battent contre le cancer (notamment celui du foie) et boostent notre système immunitaire, et ça, c’est plutôt une bonne nouvelle !  Même les américains et leur régime alimentaire un tantinet discutable (bien loin des 5 fruits et légumes quotidiens recommandés), ne souffrent pas de carence en antioxydants… Précisons que ce sont de grands consommateurs de café !

Alors plutôt que de suspicieuses gélules de complexes actifs, ajoutons à nos citrouilles, agrumes, baies rouges et autres fruits et légumes hauts en couleur, un vrai plaisir à tendance bio : trois tasses de café expresso par jour ! (moins fort en caféine que son ami le café filtre.)