Connaissances du café
- Un café long est certes moins fort en arôme qu'un expressso, mais il contient plus de caféine. En effet, plus la mouture est traversée par l'eau, plus la caféine en est extraite.
- L'effet stimulant du café commence 30 minutes après sa consommation, et dure environ 4 heures.
- Le café contient une teneur significative en antioxydants.
- Le café est le deuxième produit echangé dans le monde, après le pétrole!
- Le café est la boisson la plus aimée au monde avec plus de 500 milliards de tasses consommées chaque année.
- 85% des français consomment régulièrement du café.